دراسة: «الوجبات المملحة» تساعدك على التخلص من «التوتر»

نشر موقع «Menshealth.com» دراسة أجراها القسم البيطرى بجامعة فلوريدا على بعض الحيوانات، التى أظهرت أن استهلاك الملح يمكنه خفض هرمونات التوتر، التى يفرزها الجسم فى أثناء الإجهاد النفسى مثل الكورتيزول.

وقال إريك كراوس، أحد الباحثين، إن للملح نفس التأثير على جسم الإنسان، وتابع كراوس أننا لسنا بحاجة إلى الكثير من الطعام المملح حتى نستفيد من قدرته على خفض هرمونات التوتر، ويكفينا رفع مستويات الصوديوم بنسبة 1 إلى 2% فقط لقمع إنتاج هرمونات الإجهاد.

ولاحظ كراوس مع باقى الباحثين أن مستويات هرمون الأوكسيتوسين أو هرمون الشعور بالسعادة والراحة ترتفع عند ارتفاع مستويات الملح فى الجسم.

وفى النهاية قال آلان أراجون، إخصائى خسارة الوزن بموقع Men's Health، أن التغلب على حالة التوتر لا تعنى المبالغة فى تناول الوجبات المملحة كالبطاطس، وباقى المنتجات الغذائية التى تحتوى على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية.