أخبار عاجلة

طريقة عمل ريش الخروف تندوري

الأحد 24 أبريل 2016 08:57:00 صباحاً

الست مفيدة

اليكم من مطبخ الاشرقية الآن طريقة عمل طريقة عمل ريش الخروف تندوري مقدم من الست مفيدة 

 

المقادير :
– نصف كيلو ريش خروف .
– علبة زبادي .
– ملعقة زنجبيل بودر .
– ملعقة توابل جراماسالا .
– ملعقة ملح .
– ملعقة فلفل أسود .
– 2 فص ثوم مفروم .
 
 
الطريقة :
 
 
– تخلط التوابل الزنجبيل والفلفل الأسود والثوم ثم تضاف للزبادي وتقلب جيدا .
– تتبل ريش الخروف بتتبيلة الزبادي والتوابل السابقة وتترك في الثلاجة ثلاث ساعات .
– ترص ريش الخروف في صينية وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتقدم .