طريقة عمل الباذنجان المخلل
نقدم لكم طريقة عمل الباذنجان المخلل مقدمة لكم من مطبخالشرقية الآن من الست مفيدة
المقادير:
نصف كيلو باذنجان عروس صغير الحجم
ربع كيلو فلفل حار
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفرى
عصير ٥ ليمونة كبيرة
ملح كمون بهار
ربع كوب خل
:الطريقة
يشق الباذنجان شقة بسيطة بواسطة سكين ثم يرفع ماد على النار حتى يغلى ويضاف الباذنجان ويترك لمدة دقيقتان على النار ثم يرفع ويترك فى مفصفاه حتى يبرد تماما
يعد الحشو: يقطع الفلفل الحار قطع صغيرة ويضاف عصير الليمون والتوابل والثوم والخل ويحشى الباذنجان بالحشو المعد وتصب الصلصة المتخلفة من الحشو فوق الباذنجان ويوضع فى علبة محكمة داخل الثلاجة لمدة يوم ثم يفتح ويقدم بجانب الطعام.
بالف هنا
- آخر الأخبار
- الأكثر قراءة
- الأكثر تعليقا
-
1
"اثر عيوب الاراده علي ابرام عقد البيع الالكتروني" رسالة دكتوراه بجامعة الزقازيق
17/01/2024 -
2
شكر وتقدير للدكتور أسامة عبد العظيم لجهوده فى تقديم الخدمات الطبية للمرضى
25/10/2023 -
3
المهندسة مريم و المحاسب الفريد .. ألف مبروك الزفاف
02/09/2023 -
4
الرائد محمود فاضل .. ألف مبروك الترقية | الشرقية الآن
08/08/2023 -
5
أحمد يونس صابر و سارة خالد فكرى ألف مبروك الخطوبة
08/08/2023
-
1
ضبط صاحب مصنع ملابس جاهزة فى بلبيس وبحوزته 150 بنطلون جينز
14/07/2016 -
2
عاجل.. مباحث الزقازيق تكشف غموض إختفاء الطالبة "هنا" .. وإعادتها إلي أهلها
27/08/2016 -
3
بالفيديو | السيسي لمحافظ الشرقية: " خلينا نريحك "
07/06/2017 -
4
ضبط صاحب مصنع ملابس وبحوزته 60 بنطلون "جينز" فى بلبيس
08/11/2015 -
5
المعلمون غاضبون فى الشرقية : 25 ألف بدون تثبيت.. ورواتبنا أقل من ثمن كيلو لحمة.. والنواب «كومبارس»
12/07/2016
