طريقة عمل شيبسي سبايسي مقرمش ولذيذ من الست مفيدة
اليكم طريقة عمل شيبسي سبايسي مقدمة لكم من مطبخ الشرقية الآن من الست مفيدة .
بالهنا و الشفا .
المقادير :
1 كيلو بطاطس (مقطع شرائح رفيعة)
3 كوب زيت قلي
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون
½ معلقة صغيرة بهارات لحمة (او اي نوع تفضليه من البهارات)
الطريقة :
هننقع البطاطس في ماء بارد مع الملح على الاقل لمدة نصف ساعة
هنصفي البطاطس و نرفعها في طاسة قلي فيها زيت سخن و نقليها على دفعات صغيرة لحد ما لونها يبقى ذهبي
يقدم مع الكاتشب .