أخبار عاجلة

طريقة عمل تتبيلة" شاورما الدجاج"

السبت 03 سبتمبر 2016 09:32:00 مساءً

الست مفيدة

 
 
شاورما الدجاج من الاطباق الرئيسية والشهية التي تقدّم على السفرة مع البطاطس المقلية والخضار المتنوعة. اكتشفي مع مطبخ الشرقية الآن تتبيلة شاورما الدجاج.
 
 
المقادير:
 
   
3 صدور دجاج
 
 
    ربع كوب عصير ليمون حامض
 
 
    ربع كوب زيت زيتون
 
 
    ربع كوب لبن زبادي
 
 
    ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
 
 
    ملعقة صغيرة بودرة بصل
 
 
    ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
 
 
    ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
 
 
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
 
 
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
 
 
    ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
 
 
    نصف ملعقة صغيرة ملح
 
 
    حبتان مستكة مطحونة
 
الطريقة :
 
 
 
    قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة. وفي وعاء اخلطي الثوم البودرة مع بودرة البصل، القرنفل، القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الملح والمستكة.
 
    أضيفي فوقها عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون واللبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
 
    غمّسي شرائح الدجاج حتى تتغطى بالكامل ثم غطيها بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
 
    ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.