أخبار عاجلة

طريقة عمل أصابع القرنبيط

الجمعة 18 ديسمبر 2015 11:20:00 صباحاً

الست مفيدة

نقدم لكى وصفة جديدة للقرنبيط من مطبخ الشرقية الآن من الست مفيدة جربيها ،بالف هنا وشفا .
 
 
 
 
 
المقادير :
 
 
 
2 حبة قرنبيط متوسطة الحجم
 
 
ربع كوب بصل مفروم
 
 
ربع كوب جبن بارميزان
 
 
ربع كوب خبز فينو مفروم بدون القشرة  
 
 
بيضة
 
 
فص ثوم مفروم
 
 
ملح
 
 
فلفل أسمر
 
 
كمون مطحون
 
 
 
الطريقة :
 
 
 
قطعي القرنبيط الى زهرات صغيرة ثم قومي بسلقة في ماء مغلي مع ملح، حتى ينضج تماماً.
 
 
يصفى القرنبيط جيداً ثم يوضع مقدار 3 أكواب في محضرة الطعام ونخلط جيداً حتى يصبح مزيج ناعم.
 
 
نضيف باقي المكونات ونخلط مرة أخرى للحصول على مزيج متجانس.
 
 
نشكل خليط القرنبيط الى أصابع صغيرة ونخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
 
 
 
أخرجي الصينية من الفرن وقلبي أصابع القرنبيط على الجهة الأخرى، ثم اخبزيه لمدة 15 دقيقة إضافية. 

 

يقدم دافئ مع الكاتشب أو سلطة طحينة والخبز العربى .