أخبار عاجلة

طريقة عمل هريسة جوز الهند

الجمعة 02 يونيو 2017 11:37:00 صباحاً

الست مفيدة

 

مطبخ الشرقية الآن يقدم طريقة عمل هريسة جوزالهند مقدمة من الست مفيدة .

 

المقادير : 
 
- كوب من الطحين. 
 
- كوب من السميد. 
 
- كوب من الزيت النباتي. 
 
- كوب من جوز الهند. 
 
- نصف كوب من السكر. 
 
- كوب من الحليب السائل.
 
- ثلاثة بيضات.
 
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. 
 
- ملعقة صغيرة من الفانيلا. 
 
- رشّة من الملح.
 
 
الطريقة : 
 
- نفصل بياض البيض عن الصّفار ونضع الفانيلا فوق البياض مع ورشّة ملح ونخفقهم جيّداً. 
 
- نضع الزّيت والسكّر والصّفار ونخلطهم جيّداً. 
 
- نضيف الحليب إلى الخليط الثاني، ثمّ الطّحين والسميد، ثمّ نضيف البياض ونمزج الخليط جيّداً. 
 
- نُشعل الفرن على درجة 180م، ثمّ ندهن الصينيّة بالقليل من الزّبدة، ثمّ نضع رشّة طحين. 
 
- نصبّ الخليط في الصينيّة وندخلها الفرن مدة عشرين دقيقة. 
 
- نخرجها من الفرن ونقطّعها ونصبّ القطر عليها.