أخبار عاجلة

طريقة عمل أكواب الكنافة بالمانجو والكريمة

الأحد 28 مايو 2017 12:18:00 مساءً

الست مفيدة

يقدم مطبخ "الشرقية الآن" طريقة عمل أكواب الكنافة بالمانجو والكريمة مقدم من الست مفيدة .

 

المقادير:
 
½ كيلو كنافة
 
1 ½ كيلو مانجو
 
1 ملعقة صغيرة سكر
 
2 كيس كريمة خفق
 
2 ملعقة كبيرة قشطة
 
5 ملاعق كبيرة زبدة
 
2 كوب شراب السكر ( قطر)
 
الطريقة:
 
1. تفتت الكنافة ودهنها بالزبد بعد إذابته ثم انثري السكر عليها ووزعيه جيدا، ثم ضعي الكنافة في صينية الفرن.
 
٢. اخرجي الصينية من حين لآخر وقومي بتكسير أجزاء الكنافة بالسكين وقلبيها حتى تحمر من كافة الجوانب.
 
٣. في هذه الأثناء قومي بتحضير الكريمة والمانجو عن طريق خفق الكريمة مع القشطة وتقطيع المانجو لمكعبات كبيرة.
 
٤- بعد الانتهاء من تحمير الكنافة، قومي بسقيها بالشراب.
 
٥- احضري عدد من الأكواب أو الكؤوس، ووزعي قليل من الكنافة في كل كوب ثم اضيفي قليل من الكريمة وبعض قطع المانجو. بعد ذلك ضعي مقدار من الكنافة مرة أخرى وزيني السطح بالكريمة والمانجو.