أخبار عاجلة

الطريقة التقليدية لتحضير مشروب الليموناضة

السبت 08 أبريل 2017 05:45:00 مساءً

الست مفيدة

يقدم مطبخ الشرقية الآن طريقة عمل الليموناضة علي الطريقة التقليدية مقدم من الست مفيدة .

 

المقادير:
 
5 حبات من الليمون
كوب وربع سكر
4 لترماء
 
الطريقة :
 
-  قشّري حبّات الليمون. وقطّعي القشور إلى قطع بحجم نصف إنش، للقطعة.
 
- أضيفي القشور المقطّعة إلى وعاء، ووزّعي السكر عليها، ودعي الوعاء جانباً لساعة، وذلك حتى يمتصّ السكر عصائر قشور الليمون.
 
- اغلي الماء في قدر مغطّاة، ثم اسكبي الماء المغلي فوق السكّر وقشور الليمون. ودعي هذا الخليط يبرد لعشرين دقيقة. ثم، تخلّصي من قطع والقشور.
 
-  اعصري حبات الليمون في قدر ثانية، وأضيفيها فوق مصفاة إلى خليط السكّر والماء، وحرّكي جيداً. انقلي الخليط إلى ابريق، وبرّديه. وقدّمي الليموناضة مع الثلج