طريقة عمل براونيز الشوكولاتة من مطبخ" الشرقية الآن "

الاثنين 13 مارس 2017 05:33:00 مساءً

الست مفيدة

يقدم إليك "مطبخ الشرقية الآن " وصفة براونيز الشوكولاتة لتعديل المزاج، يمكنك تقدميها لضيوفك واستمتعي بطعمها الشهي والغني.

المقادير:

-4 بيضة كبيرة

-1 وربع كوب من الكاكاو

-1 ملعقة صغيرة من الملح

-2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

-1 ملعقة صغيرة من الاسبريسو

-1 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا

-1 كوب من الزبدة غير المالحة

-2 وربع كوب من السكر

-1 ونصف كوب من الدقيق

-2 كوب من رقائق الشوكولاتة

الطريقة :

- أولايجهز الفرن على درجة حرارة 175°، وادهني صينية بزيت النباتي .

- ثم اضربي البيض في وعاء بسرعة متوسطة مع الكاكاو، الملح، البكينج ، الإسبريسو، والفانيلا لنحو 4 دقائق،

- في هذه الأثناء قومي بتذويب الزبدة، في اناء الميكروويف ذو الحجم المتوسط، ثم أضيفي السكر وحركيهم حتى يختلطوا.

- أضيفي مزيج الزبدة والسكر الساخن إلى مزيج البيض، وحركيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.

- أضيفي الدقيق ورقائق الشوكولاتة، واستمري بالتحريك حتى يصبح الخليط ناعماً.

- اسكبي العجين في الصينية المجهزة

- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة، حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، ستبدو الكيكة ثابتة عند الحواف، لكن الوسط

مازال رطباً، لا تقلقي فسوف يتماسك عندما يبرد، أخرجيهم من الفرن وبرديهم في المكان المخصص، قطعيهم.