أخبار عاجلة

طريقة عمل" إسكالوب الدجاج " من مطبخ الشرقية الآن

الاثنين 06 فبراير 2017 05:11:00 مساءً

الست مفيدة

 

طريقة عمل إسكالوب الدجاج من مطبخ الشرقية الآن مقدم من الست مفيدة .

 

 

المقادير :
 
كيلو صدر دجاج
 
5 بيضات
 
كوب دقيق 
 
2 كوب بقسماط ناعم
 
1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
 
رشة فلفل أسود
 
رشة بهار أبيض
 
رشة ملح
 
زيت للقلي
 
الطريقة :
 
 
يقطع الدجاج قطع رقيقة
 
بخفق البيض مع البهارات المذكورة وبحطن بوعاء كبير وبحط الدقيق بوعاء وبحط البقسماط بوعاء ممكن اذا حبينا نرش بهارات علي الدقيق وعلى البقسماط 
 
بغمس قطع الدجاج اولا بالدقيق 
 
ثانياً بالبيض
 
ثالثاً بالبقسماط 
 
 
ممكن نقليهن مباشرة وممكن نحفظهم بالثلاجة لوقت الحاجة .
 
بالهنا والشفا .