طريقة عمل كفتة القرنبيط من مطبخ "الشرقية الآن "
طريقة عمل كفتة القرنبيط من مطبخ "الشرقية الآن " مقدم من الست مفيدة .
المقادير:
قرنبيطة مسلوقة جيدا
3 معلقة دقيق
بيضة
ملح وفلفل وبهارات
معلقة صغيرة نشا
جبنه متزارلا او رومي او شيدر او بودرة جبن حسب الرغبة
بيض وبقسماط للقلي
الطريقة :
نسلق القرنبيطة جيدا ونتركها لتبرد تماما
نهرس القرنبيطه جيدا ونخلطها مع جميع المكونات
نصبعها او نكورها كما نحب وندحرجها بالبيض ثم البقصماط
تحمر جيدا وتؤكل ساخنة مع العيش والسلطة الخضراء