طريقة عمل سمك بورى سنجارى من مطبخ الشرقية الآن

السبت 24 ديسمبر 2016 05:11:00 مساءً

الست مفيدة

مطبخ الشرقية الآن يقدم لك سيدتي طريقة عمل سمك بورى سنجارى من الست مفيدة .

 

 
المقادير:
 
 
    سمكتين بورى كبار
 
    1 بطاطس صغيره
 
    1 فلفل احمر متوسط
 
    1 فلفل اصفر متوسط
 
    1 بصله
 
    3 طماطم
 
    1 فلفل رومى كبير
 
    1 جزره كبيره
 
    توابل بمقدار ملعقه شاى لكلاً من (بربيكا، فلفل اسود ، ملح ، كسبره ، كمون ، زعتر ناشف)
 
    فصين توم
 
    2 ملعقة مسطرده
 
    3 ليمونه
 
 
الطريقة :
 
 
    نقطع البصل و الطماطم شرائح
 
    نقطع انواع الفلفل و الجزر و البطاطس مكعبات
 
    نخلط التوابل و الخضار معاً
 
    نفتح السمك من ظهره و ننضفه كويس
 
    نحط الخلطه على السمك و نتركه ساعتين
 
    نطلع السمك من التتبيله و نحط ملعقة مسطرده و نفردها فى السمكه و بعدين نحط تتبيلة الخضار و التوابل
 
    نجيب صنيه كبيره و نحط كل سمكه فى ورق فويل
 
    نسخن الفرن 10 دقائق على درجة حراره 200 و بعدين نحط السمك لمدة عشرون دقيقه
 
    يقدم مع الارز الابيض و الطحينه

 

 

 

حضانة فيوتشر كيدز