طريقة عمل تغميسة الرنجة مقدم من مطبخ الشرقية الآن

الأربعاء 21 ديسمبر 2016 10:21:00 مساءً

الست مفيدة

 

تقدم الست مفيدة طريقة عمل تغميسة الرنجة من مطبخ الشرقية الآن سهله ولذيذة جربيها .

 

 
المقادير:
 
 
    سمكه رنجه كبيره
 
    1 طماطم كبيره مقطعه مكعبات
 
    1 فلفل اخضر كبير مقطع مكعبات
 
    4 فصوص ثوم مفروم
 
    عصير ليمون  (حسب الرغبة)
 
    عيش شامى محمص
 
الطريقة :
 
 
    نقطع سمكه الرنجه ونخليها تماما من الشوك والجلد
 
 
    فى مقلاه على النار نضع الثوم فى قليل من الزيت حتى يشقر
 
 
    نضيف الرنجه ثم نضيف الفلفل والطماطم وعصير الليمون
 
 
    تترك حتى تتشرب كل السائل وتقدم وتزين بالعيش المحمص بالفرن