أخبار عاجلة

طريقة جديدة للبطاطا من مطبخ الشرقية الآن " سلطة البطاطا " الحلوة المشوية

الأربعاء 23 نوفمبر 2016 10:03:00 مساءً

الست مفيدة

طريقة جديدة للبطاطا  جربيها من الست مفيدة من مطبخ الشرقية الآن .

 

المقادير:
 
 
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
 
1/2 بصلة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
 
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ناعم 
 
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ناعمة ، مقسمة
 
1/2 كوب من الخل البلسمي
 
1/4 كوب عسل
 
2 ملعقة طعام من الثوم الطازج المعمر المفروم
 
4 أكواب جرجير 
 
3 فجل متوسط، مقطع شرائح رقيقة
 
الطريقة :
 
 
سخني الفرن مسبقًا على حرارة 400 درجة فهرنهايت، ثم ضعي في وعاء متوسط الحجم، البطاطا الحلوة مع البصل والفلفل و1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
 
انقلي المقادير إلى صينية مفروشة بورقة زبدة، ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح طرية بعد حوالي 45 دقيقة.
 
وفي الوقت نفسه، اخفقي الخل والعسل و1/4 ملعقة القرفة المتبقية والثوم المعمر، في وعاء متوسط الحجم.
 
ثم ضعي مزيج الجرجير على الأطباق، وضعي البطاطا في الخليط البلسمي، وضعيها بالملعقة على الجرجير.