طريقة جديدة للبطاطا من مطبخ الشرقية الآن " سلطة البطاطا " الحلوة المشوية
طريقة جديدة للبطاطا جربيها من الست مفيدة من مطبخ الشرقية الآن .
المقادير:
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
1/2 بصلة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ناعم
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ناعمة ، مقسمة
1/2 كوب من الخل البلسمي
1/4 كوب عسل
2 ملعقة طعام من الثوم الطازج المعمر المفروم
4 أكواب جرجير
3 فجل متوسط، مقطع شرائح رقيقة
الطريقة :
سخني الفرن مسبقًا على حرارة 400 درجة فهرنهايت، ثم ضعي في وعاء متوسط الحجم، البطاطا الحلوة مع البصل والفلفل و1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
انقلي المقادير إلى صينية مفروشة بورقة زبدة، ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح طرية بعد حوالي 45 دقيقة.
وفي الوقت نفسه، اخفقي الخل والعسل و1/4 ملعقة القرفة المتبقية والثوم المعمر، في وعاء متوسط الحجم.
ثم ضعي مزيج الجرجير على الأطباق، وضعي البطاطا في الخليط البلسمي، وضعيها بالملعقة على الجرجير.