أخبار عاجلة

طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

الثلاثاء 08 نوفمبر 2016 04:11:00 مساءً

الست مفيدة

نقدم لك سيدتي من مطبخ"  الشرقية الآن " وصفة سهلة لتحضير الدجاج بسهولة مقدم من الشيف الست مفيدة .

 

المقادير :
 
1 لتر من مرقة الدجاج
 
550 جرام  من الفاصوليا البيضاء، مجففة ومغسولة
 
2 كوب من الدجاج المسلوق ، مقطع لمكعبات
 
130 جرام  من الفليفلة الحارة الخضراء، مقطعة 
 
 
1 ½ ملعقة صغيرة من الكمون ناعم 
 
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
 
2 كوب من الجبنة
 
¾ كوب من الكريمة الحامضة
 
الطريقة :
 
في قدر كبير، توضع مرقة الدجاج، وقطع الدجاج، والفليفلة، والكمون والفلفل، الفاصوليا على نار متوسطة.
 

 

يترك المزيج ليغلي على نار هادئة دون غطاء لمدة 10دقائق، يحرك من حين لآخر، تضاف الجبنة، ويحرك حتى تذوب، يوضع جانبا ويحرك مع الكريمة الحامضة، ثم يسكب في طبق ويقدم دافئا.